Como Fazer Churrasco de Alcatra com Alho – Tv Churrasco

Coloque a peça de alcatra no espeto.

Utilizando uma faca, faça 4 furos na carne filé e coloque os dentes de alho dentro dos furos.

Tempere o alcatra com o azeite e o sal grosso. Leve à churrasqueira em fogo brando com 40 centímetros do braseiro.

Quando a carne estiver dourada, bata o sal da carne e retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite.O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.