Contrafilé Assado no Forno, para esta receita, Valtão Oliveira preparou um corte muito utilizado em churrasco, as pessoas normalmente têm dificuldade em preparar este corte assado no forno.
Aqui na Tv Churrasco você aprende dicas e macetas para preparar Contrafilé Assado no Forno utilizando como pimentões, você também pode trocar os pimentões por deliciosas batatas.
Para aprender a preparar Contrafilé Assado no Forno basta você seguir o passo-a-passo.
- 1,5 kg de Contrafilé
- ½ Xícara (de chá) de Mostarda
- Sal Grosso a gosto
- Azeite a gosto
- 1 Pimentão Amarelo (cortado em rodelas)
- 1 Pimentão Vermelho (cortado em rodelas)
- 1 Pimentão Verde (cortado em rodelas)
- 1 Forma de Alumínio
Para o preparo do Contrafilé Assado no Forno, espalhe a mostarda por toda a peça do contrafilé e coloque o sal grosso.
Na forma de alumínio, coloque as rodelas dos pimentões. Tempere com o azeite e o sal. Coloque a peça de contrafilé sobre os pimentões (contrafilé com a gordura virada para cima).
Leve a forma ao forno pré-aquecido em 220º por aproximadamente 40 minutos.
Quando o contrafilé estiver assado, retire do forno.
Sirva o contrafilé com os pimentões e farofa temperada.
O tempo de preparo do Contrafilé Assado no Forno pode variar de acordo com o forno utilizado.
Uma dica muito importante desta receita de Contrafilé Assado no Forno é não deixar a temperatura muito forte, senão vai queimar e não ficará no ponto certo.
Agora que você sabe como fazer Contrafilé Assado no Forno, é sópreparar esta maravilha!
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Para aprender como fazer Contrafilé Assado no Forno assista o vídeo e veja todos as dicas e receitas especiais preparadas para você!
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