Receita de Pernil Assado

 

Veja esta incrível receita de pernil assado no forno. Sinta a suculência da carne derretendo na boca enquanto o aroma delicioso se espalha pela sua cozinha. Não perca tempo, experimente essa delícia e transforme suas refeições em momentos inesquecíveis!

Receita de Pernil Assado – Tv Receitas

Veja esta incrível receita de pernil assado no forno. Sinta a suculência da carne derretendo na boca enquanto o aroma delicioso se espalha pela sua cozinha.

Imprimir Receita Pin Receita

Categoria Pernil, Pernil de Porco, Pernil Suíno, Receitas de Natal, Receitas no Forno

Palavra Chave como assar pernil, como assar pernil no forno, como fazer pernil assado no forno, como fazer pernil no forno, como temperar pernil, pernil assado como fazer, pernil de porco assado, receita de pernil assado, tempero para pernil

Ingredientes :

• 6 kg de Pernil
• 1 Saco Plástico Grande
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• 1 e ½ Xícara (de chá) de Azeite
• 250 ml de Limão (espremido)
• 500 ml de Água
• 5 Folhas de Louro
• 2 Colheres (de sopa) de Colorau
• 2 Colheres (de sopa) de Sal
• Alecrim a gosto
• 1 Maço de Cheiro Verde

MODO DE PREPARO :

 

• Coloque em um liquidificador a cebola, o alho, o azeite, o limão, a água, as folhas de louro, o colorau, o sal e o alecrim.
• Bata até ficar homogêneo. Acrescente o cheiro verde e bata um pouco, apenas para "picar" o cheiro verde. Reserve.
• Com uma faca, fure o pernil para que ele absorva melhor o tempero.
• Coloque o pernil em uma forma de alumínio e regue-o com o tempero. Coloque o pernil dentro do saco plástico e acrescente mais tempero.
• Leve o pernil à geladeira por 12 horas. Reserve na geladeira o restante do tempero.
• 12 horas depois, retire o pernil da geladeira, coloque na forma de alumínio, regue com mais tempero, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 200º por aproximadamente 2 horas.
• Após 2 horas, abra o forno, retire o papel alumínio e regue com mais tempero. A partir desta etapa, regue o pernil com tempero a cada 30 minutos.
• Com 3 horas e meia de forno, aumente a temperatura para 220º regue a última vez o pernil e deixe mais 30 minutos.
• Quando o pernil estiver com 4 horas de forno, retire do forno.
• Observação: Esta receita foi feita para que o pernil fique suculento.
• Caso você goste do pernil mais assado, na última etapa deixe-o no forno até ficar com o aspecto desejado.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

Keyword como assar pernil, como assar pernil no forno, como fazer pernil assado no forno, como fazer pernil no forno, como temperar pernil, pernil assado como fazer, pernil de porco assado, receita de pernil assado, tempero para pernil

Gostou da Receita?Clique e conte como foi !