Joelho de Porco Como Você Nunca Viu! Cozido + Airfryer

 

O joelho de porco é um prato de origem alemã, dependendo da região do país, o nome pode variar, em alguns lugares ele também é conhecido por EISBEIN.

Para esta receita Valtão Oliveira da Tv Churrasco vai preparar o Joelho de Porco Como Você Nunca Viu! Cozido + Airfryer uma maneira de preparar que vai reduzir muito o tempo do preparo sem perder nada em sabor. Confira!

Joelho de Porco

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Valtão vai preparar o Joelho de Porco Como Você NuncaViu! Cozido + Airfryer uma maneira de preparar que reduz o tempo do preparo sem perder nada em sabor.

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Categoria Airfryer, aperitvos, Comida de Boteco, Pratos Principais

Tipo de Cozinha Brasileira

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Ingredientes :

• 1,5 kg de Joelho de Porco
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 1 Colher (de sopa) de Colorau
• 350 ml de Cerveja
• Pimenta do Reino a gosto
• Lascas de Cerejeira
• Água
• Papel Alumínio

MODO DE PREPARO :

 

• Com uma faca fina, faça furos no joelho de porco. Para que ele absorva melhor os temperos.
• Em um recipiente coloque o azeite, o sal, o colorau, a pimenta do reino, um pouco de água e a cerveja. Misture bem, coloque o joelho no tempero e deixe marinar por 15 minutos.
• Coloque o joelho com o tempero em uma panela, complete de água (até quase cobrir o joelho). Leve ao fogo por 40 minutos, 20 minutos de cada lado.
• Após cozido, retire o joelho da panela.
• Coloque no cesto da airfryer as lascas de cerejeira (em um pedaço do alumínio), acrescente o joelho e ligue-a em 200º por 30 minutos. 15 minutos cada lado do joelho.
• Quando o joelho estiver pronto, retire-o da airfryer e sirva.
• O tempo de preparo pode variar de acordo com a marca e modelo da airfryer.

Video :

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