Como Fazer Cordão do Filé Mignon com Bacon – Tv Churrasco

Abra o cordão do filé mignon sobre uma tábua, coloque 2 bacon em tiras sobre o cordão e enrole (como um espiral). Repita este processo no outro cordão.

Coloque os cordões no espeto duplo para churrasco.

Tempere os cordões (já no espeto) com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando, altura de 40 centímetros, por aproximadamente 15 minutos.

Quando os cordões estiverem dourados, retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.