Descubra como preparar uma deliciosa e suculenta Picanha Suína no Forno com Batatas, perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente saborear um prato incrível em casa. Confira a receita passo a passo e deixe-se conquistar pelo sabor irresistível dessa combinação perfeita de carne e batatas assadas!
Picanha Suína no Forno com Batatas
Descubra como preparar uma deliciosa e suculenta Picanha Suína no Forno com Batatas, perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente saborear um prato incrível em casa.
Ingredientes :
- 700 g de Picanha Suína
- 2 Limões Taiti
- 1 Colher (de sopa) de Páprica Doce Defumada
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
- 1 Colher (de sopa) de Manteiga
- 6 Batatas (lavadas)
MODO DE PREPARO :
- Faça cortes na gordura da picanha (sem chegar na carne) formando um quadriculado.
- Coloque em um recipiente os limões (espremidos), a páprica, o sal, o orégano e o azeite. Misture bem e coloque a picanha no tempero.
- Corte as batatas (cortes rústicos) e tempere-as com o azeite e o sal.
- Deixe a picanha e as batatas marinarem por 15 minutos.
- Após marinados, leve uma frigideira ao fogo, adicione a manteiga e sele todos os lados da picanha suína.
- Coloque em uma assadeira as batatas e a picanha (já selada), regue com o tempero e polvilhe orégano. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 180º por 40 minutos.
- Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos (ou até dourar) com 200º de temperatura.
- Quando a picanha estiver pronta, retire do forno.
- Prato pronto, é só servir e bom apetite.
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