Como Fazer Picanha ao Alho de Churrascaria

 

Esta receita é para você que adora PICANHA AO ALHO DE CHURRASCARIA…

Nesta receita, Tiagão Oliveira vai mostrar para você como preparar picanha igual é feito nas churrascarias, com todas as dicas e macetes. Confira!

Como Fazer Picanha ao Alho de Churrascaria – Tv Churrasco

Esta receita é para você que adora PICANHA AO ALHO DE CHURRASCARIA. Como preparar picanha igual é feito nas churrascarias. Confira todas dicas e macetes.

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Categoria Churrasco, Picanha, Receita de Churrascaria

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Ingredientes :

• 1,1 kg de Picanha
• 75 g de Manteiga
• 5 Dentes de Alho picados
• Sal de Parrilla a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Corte a peça de picanha (contra as fibras) em 4 partes.
• Coloque em um espeto para churrasco.
• Em um recipiente, coloque a manteiga, o alho e o sal de parrilla. Misture bem.
• Passe a pasta de alho pela picanha e leve à churrasqueira, fogo forte e altura de 40 centímetros.
• Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada com a carne ainda no espeto.
• O restante da carne, que estará mal passada deve ser temperada com a pasta de alho e levada para a churrasqueira até assar novamente.
• O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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