Pão com Linguiça na Frigideira, uma receita deliciosa e muito prática. Tradicional na Argentina conhecido como Choripán.
Pão Com Linguiça na Frigideira (Choripán Argentino)
Pão com Linguiça na Frigideira, uma receita deliciosa e muito prática. Tradicional na Argentina conhecido como Choripán.
Ingredientes :
- 2 Pães Francês
- 4 Gomos de Linguiça Toscana
- 1 Xícara (de chá) de Queijo Parmesão Ralado
- ¼ Xícara (de chá) de Chimichurri
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO :
- Retire a massa da linguiça e coloque em um recipiente.
- Tempere com o azeite, o orégano e o queijo parmesão. Misture bem.
- Corte os pães ao meio e amasse o miolo.
- Recheie cada metade do pão com um pouco da massa e aperte bem.
- Leve a frigideira ao fogo (baixo) e coloque um fio de azeite.
- Quando a frigideira estiver quente, coloque 2 metades dos pães, com o lado da linguiça voltado para baixo. Assim que dourar a linguiça, vire para dourar os pães. Repita este procedimento nos outros 2 pães.
- Em um recipiente, coloque o chimichurri e hidrate com o azeite.
- Para servir, regue os pães com o molho chimichurri. Você pode servir como lanche ou cortado como aperitivo.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do fogão utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai grelhar por dentro.
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Prática, rápida e deliciosa.