Como Fazer Panceta na Churrasqueira – RECEITA FÁCIL – Tv Churrasco

 

Uma RECEITA FÁCIL e deliciosa, Panceta na churrasqueira, apresentada pelo mestre churrasqueiro Valtão Oliveira. Ideal para servir de aperitivo em seu churrasco! Confira como preparar.

Panceta na Churrasqueira

Uma RECEITA FÁCIL e deliciosa, Panceta na churrasqueira, apresentada pelo mestre churrasqueiro Valtão Oliveira. Confira como preparar.

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Categoria aperitvos, Carne de Porco, Churrasco, Panceta

Tipo de Cozinha Brasileira

Palavra Chave barriga de porco, churrasco de panceta, como fazer panceta na airfryer, panceta na churrasqueira, panceta suína

Ingredientes :

• 1,4 kg de Panceta
• Sal Grosso a gosto
• Papel Alumínio

MODO DE PREPARO :

 

• Com uma faca, faça furos no couro da panceta.
• Sobre o papel alumínio, faça uma “cama” de sal grosso, coloque a panceta e cubra com sal grosso.
• Enrole o papel alumínio e leve à churrasqueira com o couro para o lado de cima, altura de 40 centímetros, fogo brando, por 1 hora.
• Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe dourar a parte de baixo da panceta (aqui levou em média 30 minutos). Após isso, vire o couro para o lado do braseiro apenas para dourar e finalizar a receita.
• Sirva a panceta com limão.
• Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
• Obs.: Se quiser a panceta mais passada, quando retirar da churrasqueira, corte em bifes e volte para dourar.

Video :

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