Como Fazer Maminha Angus na Churrasqueira – Tv Churrasco

Coloque a peça de maminha no espeto para churrasco e leve à churrasqueira em fogo brando (não colocar em fogo direto).

Sele os dois lados da maminha.

Retire da churrasqueira, fatie a peça em bifes de 2 dedos de espessura.

Salgue os dois lados dos bifes da maminha de angus e volte à churrasqueira (diretamente na grelha) em fogo brando.

Quando os bifes estiverem grelhados dos dois lados, bata o sal dos bifes e retire da churrasqueira.

Sirva cortado em iscas.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.