Impossível não sentir água na boca com esta receita de Hambúrguer Caseiro de Fraldinha com Provoleta feito na churrasqueira! Confira como fazer e bom apetite!
Como Fazer Hambúrguer de Fraldinha com Provoleta (Hambúrguer Caseiro)
Ingredientes :
- 1 Kg de Fraldinha (peça ou moída)
- Chimichurri - Cocina Mix a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Sal a gosto
- 4 Fatias de Queijo Provolone
- 4 Pães de Hambúrguer
- Molho Verde para Churrasco
MODO DE PREPARO :
- Corte a peça de fraldinha em pedaços pequenos e passe a carne no moedor.
- Divida a carne em 4 partes e modele os hambúrgueres.
- Tempere os hambúrgueres com o sal e a pimenta do reino. Leve à churrasqueira em fogo brando.
- Quando um lado dos hambúrgueres estiverem grelhados, vire-os. Coloque as fatias de queijo provolone e o chimichurri (sobre o provolone). Leve os pães de hambúrgueres para à churrasqueira, apenas para selar.
- Quando os pães estiverem selados, retire da churrasqueira e passe o molho verde para churrasco.
- Assim que os hambúrgueres estiverem grelhados e o provolone derretido, retire da churrasqueira e monte os lanches.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Notas
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