Como Fazer Galeto Assado com Batatas - Churrasco de Forno
Ingredientes :
- 1 Galeto
- 4 Batatas (descascadas, cortadas em tiras)
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Lemon Pepper – Cocina Mix a gosto
- Tomilho - Cocina Mix a gosto
- 4 Ramos de Alecrim
- Pimenta do Reino a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 Forma com Grelha
- 400 ml de Água
- Papel Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Corte o peito do galeto junto a cartilagem, vire-o e com as mãos amasse bem o peito.
- Passe o azeite por todo o galeto e tempere com o sal, a salsinha, o tomilho e a pimenta do reino.
- Tempere as batatas com o azeite e o lemon pepper.
- Coloque na forma com grelha as batatas, sobre as batatas coloque o galeto e os ramos de alecrim. Pela lateral coloque a água (na forma) e cubra com papel alumínio.
- Leve a forma com o galeto ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 40 minutos.
- Quando o galeto estiver assado, retire do forno.
- Sirva o galeto com alface e tomates.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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