Como Fazer Fraldinha com Batatas Rústicas

 

Aprenda a fazer uma deliciosa Fraldinha com Batatas Rústicas que vai deixar todos pedindo mais! A fraldinha dica muito suculenta e as batatas rústicas, crocantes por fora e macias por dentro… Uma combinação ideal!

Como Fazer Fraldinha com Batatas Rústicas

Aprenda a fazer uma deliciosa Fraldinha com Batatas Rústicas que vai deixar todos pedindo mais!

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Categoria Carne, Carne Assada, Churrasco, Churrasco Barato, Fraldinha

Palavra Chave carne para churrasco, churrasco de fraldinha, como assar fraldinha na churrasqueira, como cortar fraldinha para grelha, fraldinha é bom para churrasco, molho para carne de churrasco

Ingredientes :

• 750 g de Fraldinha
• 4 Batatas (cortadas rústicas e pré-cozidas em água e sal)
• Azeite a gosto
• Chimichurri a gosto
• Sal de Parrilla a gosto
• Sal Fino a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Tempere a peça de fraldinha com o azeite e o sal de parrilla.
• Dobre a peça de fraldinha deixando apenas a gordura “exposta” (conforme o vídeo).
• Leve à churrasqueira com a gordura voltada para o braseiro em fogo brando, altura de 40 centímetros.
• Tempere as batatas com o azeite, o sal fino e o chimichurri. Coloque em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira (junto com a fraldinha).
• Quando a gordura da fraldinha estiver dourada, abra a fraldinha e grelhe todos os lados.
• Assim que a fraldinha e as batatas estiverem douradas, retire da churrasqueira e sirva cortando a fraldinha contra as fibras.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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