Como Fazer Filezinho da Paleta Sanfonado (Filezinho Recheado com Bacon) – Tv Churrasco

Faça cortes na peça do filezinho como se fosse fazer bifes de 1 dedo de espessura aproximadamente, mas não chegue até o final para que os bifes fiquem fixos na peça.

Tempere a carne com o azeite e o sal.

Corte 4 tiras de bacon em 3 partes cada e intercale nos cortes da peça do filezinho.

Abra sobre a tábua o papel alumínio, coloque 2 tiras de bacon, sobre as tiras coloque o filezinho e coloque mais 2 tiras sobre o filezinho. Enrole o papel alumínio (2 voltas).

Deixe a carne descansar por 15 minutos.

Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 40 minutos.

Quando o filezinho da paleta estiver assado, retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.