Aprenda Como Fazer Cupim na Panela de Pressão com Batatas!
Em poucos passos, você vai transformar uma peça de carne em um prato macio e irresistível, acompanhado de batatas que vão completar essa delícia.
Cupim na Panela de Pressão com Batatas
Aprenda Como Fazer Cupim na Panela de Pressão com Batatas!
Ingredientes :
- 1,2 kg de Cupim
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Azeite a gosto
- 5 Batatas
- 750 ml de Água Quente
MODO DE PREPARO :
- Com uma faca fina, faça vários furos na peça do cupim, para absorver o tempero e para que o excesso de gordura possa sair.
- Coloque dentro de uma panela de pressão o azeite, o sal e a pimenta do reino. Leve a panela ao fogo e deixe aquecer.
- Adicione o cupim e sele a peça toda.
- Retire da panela o óleo e a gordura, acrescente a água quente, volte o óleo e a gordura e corrija o sal.
- Feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão (em fogo baixo).
- Após este tempo, tire a pressão da panela, abra a panela e retire o cupim.
- Corte as batatas de forma rústicas, coloque no molho da panela, coloque o cupim sobre as batatas. Feche a panela e leve ao fogo novamente por mais 10 minutos após pegar pressão.
- Retire a pressão da panela, retire o cupim e as batatas.
- Corte o cupim em bifes (contra as fibras) e sirva com as batatas.
- Prato pronto é só servir e bom apetite!
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