Como Fazer Churrasco de Contrafilé com Alho

 

Aprenda a preparar um Churrasco de Contrafilé com Alho perfeito na suculência e na maciez!

Com um tempero irresistível e o ponto perfeito, essa receita é ideal para os amantes de carne.

Como Fazer Churrasco de Contrafilé com Alho

Aprenda a preparar um Churrasco de Contrafilé com Alho perfeito na suculência e na maciez!

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Categoria Churrasco, Churrasco Barato, Contrafilé, Espeto, Espeto Corrido

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Ingredientes :

• 1,2 kg de Contrafilé
• Azeite a gosto
• 3 Dentes de Alho picados
• Sal de Parrilla a gosto
• Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Misture em um recipiente o azeite e o alho (picado). É importante iniciar com o molho de alho, para que o alho consiga saborizar o azeite.
• Corte a peça de contrafilé ao meio e coloque em um espeto para churrasco, mantendo a gordura para o mesmo lado.
• Tempere o contrafilé com o azeite, o sal de parrilla e a pimenta do reino. Leve à churrasqueira, fogo médio / forte, altura de 40 centímetros.
• Assim que a carne estiver selada, retire da churrasqueira e passe o molho de alho. Volte à churrasqueira apenas para finalizar.
• Quando o espeto estiver pronto, retire da churrasqueira, tire o contrafilé do espeto e corte em iscas.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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