O CARRÉ SUÍNO é um corte bastante saboroso e pode ser feito tanto na churrasqueira, quanto no forno!
Neste vídeo, veja o que o TIAGÃO OLIVEIRA da TV CHURRASCO preparou, um CARRÉ SUÍNO NA MOSTARDA #SENSACIONAL! Você vai se surpreender com o resultado, douradinho por fora e macio por dentro! Já pensou fazer esta receita na sua casa?
Como Fazer Carré Suíno na Mostarda
Ingredientes :
- 1,2 kg de Carré Suíno
- 2 Limões espremidos
- ¼ Xícara (de chá) de Mostarda Escura
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 Litro de Água
- 1 Limão para servir
MODO DE PREPARO :
- Em um recipiente coloque a água, os limões, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
- Coloque o carré dentro do recipiente com o tempero e deixe marinar por 30 minutos.
- Após marinado, retire o carré do tempero, faça uma correção de sal, passe a mostarda no carré, mais pimenta do reino e leve à churrasqueira em fogo médio, altura de 30 centímetros (com o osso voltado para o braseiro) por aproximadamente 40 minutos.
- Quando o carré estiver assado, retire da churrasqueira, fatie em iscas e sirva com o limão
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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