Arroz Carreteiro
Ingredientes :
- 3 Medidas de Arroz
- 6 Medidas de Água
- 1 Seleta de Legumes
- Cheiro Verde a gosto
- Carnes Mistas (Bovina, Suína ou Frango) a gosto
- 1 Colher (de sopa) de Tempero Pronto (Alho e Sal)
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO :
- Em uma panela de ferro, coloque um fio de azeite Toscano, o alho poró e o tempero pronto. Leve à churrasqueira, para refogar.
- Depois de refogado, retire da churrasqueira, adicione o arroz e a água. Volte a panela à churrasqueira.
- Enquanto isso, coloque os pedaços de carne mista em uma frigideira (com um fio de azeite) e leve-a à churrasqueira para aquecer.
- Assim que o arroz estiver pronto, retire da churrasqueira.
- Adicione a seleta, o cheiro verde e as carnes. Misture bem.
- Prato pronto é só servir e bom apetite!O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
- Obs.: esta receita pode ser preparada no fogão convencional.
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