Como Fazer Fraldinha Enrolada com Alho

 

Aprenda a preparar uma deliciosa Fraldinha Enrolada com Alho!

Prepare-se para elevar o seu churrasco a um novo patamar com esta receita irresistível de Fraldinha Enrolada no espeto. Suculenta e com um delicioso sabor do alho.

Fraldinha Enrolada com Alho

Aprenda a preparar uma deliciosa Fraldinha Enrolada com Alho!

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Ingredientes :

• 1,3 kg de Fraldinha
• 100 g de Manteiga
• 4 Dentes de Alho
• Sal de Parrilla a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Corte a peça de fraldinha ao meio (no sentido do comprimento).
• Tempere o lado (que não tem gordura) com o sal de parrilha e enrole iniciando pela ponta sem gordura. Quando terminar de enrolar, a gordura estará para o lado de fora.
• Espete a carne enrolada em um espeto simples para churrasco.
• Coloque a manteiga em um recipiente e tempere com o alho e o sal de parrilla e misture bem.
• Espalhe o tempero pela fraldinha (reserve o restante do tempero) e leve à churrasqueira, altura de 40 centímetros em fogo médio / forte.
• Quando a fraldinha estiver dourada, retire da churrasqueira.
• Fatie a parte dourada da carne como um espeto corrido.
• O restante da carne, que estará mal passada, deve ser temperada novamente e levada à churrasqueira até assar novamente.
• Repita este processo até finalizar o espeto.
• Prato pronto é só servir e bom apetite.

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