Como Fazer Churrasco com Acém Super Macio e Barato
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Para você que procura um churrasco barato, Valtão Oliveira preparou Churrasco com Acém, este vídeo tem muitas dicas para deixar a carne macia e saborosa.
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Ingredientes :
1,7kg de Acém
Sal de Parrilla – Cocina Mixa gosto
Pimenta do Reinoa gosto
2Espetos para Churrasco
MODO DE PREPARO :
Corte o acém em 2 partes. Tempere com a pimenta do reino e o sal de parrilla. Coloque cada parte em um espeto para churrasco.
Leve à churrasqueira em fogo médio, um espeto com altura de 40 centímetro e o outro espeto na altura de 50 centímetros.
Quando um espeto estiver com o acém dourado, retire da churrasqueira e fatie a parte pronta da carne (sem tirar do espeto).
O restante da carne, que estará mal passada deve ser temperada novamente e levada para a churrasqueira até assar novamente.
O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria, os espetos em 2 alturas diferentes vão possibilitar que você sempre tenha carne ao ponto e quente para servir a todo tempo.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Video :
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