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Churrasco de Granito - Ponta de Peito na Churrasqueira – Tv Churrasco

Prepare um Churrasco de Respeito... Granito no espeto!
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Categoria Espeto, Granito, Peito Bovino, Ponta de Peito
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Ingredientes :

  • 1,3 kg de Granito (ponta de peito)
  • Sal de Parrilla a gosto
  • Azeite a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :
 

  • Corte a peça de granito no sentido do comprimento e tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
  • Enrole cada parte, iniciando pelo lado mais fino e deixando a gordura para o lado de fora e coloque em um espeto para churrasco.
  • Leve à churrasqueira em fogo forte, altura de 50 centímetros.
  • Quando estiver dourado, retire da churrasqueira, fatie a parte dourada da carne como um espeto corrido.
  • O restante da carne, que estará mal passada, se necessário, deve ser temperada novamente e levada para a churrasqueira até assar novamente. Repita este processo até finalizar o espeto.
  • O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite!
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