Tainha Assada
Ingredientes :
- 1 Tainha (já limpa)
- Sal a gosto
- 1 Limão
- Pimenta do Reino a gosto
- Grelha Sardinheira
MODO DE PREPARO :
- Sobre uma prancha de corte, faça micro cortes na tainha, para que o tempero seja melhor absorvido pela carne e tempere com o sal, o limão e a pimenta do reino.
- Com auxílio de uma grelha sardinheira, leve a churrasqueira em fogo brando.
- Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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