Picanha no Avesso com Requeijão – Tv Churrasco

Corte a picanha como um envelope e vire-a no avesso, tempere com o sal e recheie com o requeijão.

Feche a picanha com palitos para churrasco, enrole com papel alumínio e leve para a churrasqueira em fogo brando.

Quando estiver cozida, retire da churrasqueira, remova o alumínio e volte para a churrasqueira até dourar.

Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.0