Medalhão de Coxão Duro – Tv Churrasco

Num recipiente tempere o coxão duro com o sal.

Utilizando espetos de madeira, espete o coxão duro em seguida o bacon intercale até completar o espeto.

Repita este processo nos demais espetos e leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando os espetos estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.