Lombo Suíno à Moda da Casa – Tv Churrasco

Faça 2 cortes no lombo, mas não chegue com a faca até o final da peça. Tempere com o azeite, o sal, o limão, o alecrim e o orégano. Deixe marinando por alguns minutos.

Abra o papel alumínio, acomode o lombo, recheie com o bacon, feche o papel alumínio e leve para a churrasqueira em fogo brando.

Quando a carne estiver cozida retire da churrasqueira, remova o alumínio e retorne para a churrasqueira até dourar.

Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.