Filé de Peito de Frango com Molho de Abacaxi – Tv Churrasco

Corte o peito de frango ao meio (obtendo dois filés), acrescente o sal e leve para a churrasqueira em fogo brando.

Em uma frigideira, adicione a manteiga, o abacaxi e mexa até dourar, nesse ponto adicione o açúcar e a canela e mexa até encorpar, desligue o fogo de reserve.

Quando os filés estiverem grelhados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e acrescente o molho de abacaxi.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.