Espeto de Contra Filé com Parmesão – Tv Churrasco

Corte o contrafilé em cubos e tempere com o sal e o azeite.

Utilizando os espetos de madeira, espete os cubos de contrafilé e leve a churrasqueira em fogo brando.

Corte o queijo parmesão em cubos e reserve.

Quando os espetinhos estiverem quase dourados, retire da churrasqueira, tire os cubos de contrafilé do espeto e monte novamente os espetinhos intercalando com o queijo parmesão.

Leve a churrasqueira em fogo brando. Quando os espetinhos estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.