Coxão Duro de Cordeiro – Tv Churrasco

Fatie o coxão duro em bifes altos, com mais ou menos 2 dedos de espessura, e tempere com sal grosso.

Leve a carne à churrasqueira, em fogo alto, por aproximadamente 10 minutos.

Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.