Coxão Duro com Molho Primavera – Tv Churrasco

Abra a peça em manta, faça riscos com a ponta da faca para facilitar a entrada do tempero e tempere com o sal, a pimenta e o limão.

Acomode a carne em uma grelha sardinheira e leve para a churrasqueira em fogo brando.

Numa frigideira, adicione a manteiga, misture a seleta e os pimentões, mexa bem até aquecer.

Quando a carne estiver dourada, retire da churrasqueira, acomode em um prato e acrescente o molho.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.