Costela Gaúcha com Cachaça – Tv Churrasco

Regue toda a costela com a cachaça e espete a carne com um espeto duplo próprio para churrasco.

Feito isso, salgue a carne com o sal grosso e leve para a churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 2 horas.

Quando estiver dourada, retire a carne da churrasqueira e também do espeto, fatie e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.