Bifes de Coxão Mole Recheado com Farofa – Tv Churrasco

Name: Bifes de Coxão Mole Recheado com Farofa
Ingredients: 2 Bifes de Coxão Mole; Farofa Temperada; 2 Colheres (de sopa) de Manteiga; 1 Tomate (picado); ½ Cenoura (picada); Azeitona Verde (a gosto); Orégano (a gosto); Azeite (a gosto); Sal (a gosto); Papel Alumínio

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04/05/2015

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Bifes de Coxão Mole Recheado com Farofa

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Ingredientes :

2 Bifes de Coxão Mole
Farofa Temperada
2 Colheres (de sopa) de Manteiga
1 Tomate picado
½ Cenoura picada
Azeitona Verde a gosto
Orégano a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Papel Alumínio

MODO DE PREPARO :

Tempere os bifes com o azeite e o sal. Deixe marinar.
Utilizando uma frigideira, adicione a manteiga e o azeite e deixe a manteiga derreter. Coloque a farofa, o tomate, a cenoura, a azeitona e o orégano. Refogue um pouco, desligue o fogo e deixe a farofa esfriar.
Acomode o bife sobre uma folha de papel alumínio, coloque a farofa no meio e enrole o.
Envolva o bife com o papel alumínio. Repita este processo no outro bife e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando os bifes estiverem cozidos, retire da churrasqueira, tire o papel alumio e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.