Berinjelas Argentinas (Berenjena a la Parrilla) – Tv Churrasco

Corte a berinjela em fatias de aproximadamente 1 dedo.

Tempere com o azeite, o sal e o orégano. Leve à churrasqueira direto na grelha em fogo brando.

Pincele o molho de pimenta em um dos lados da berinjela com o auxílio de um pincel culinário.

Quando estiverem douradas, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.