Berinjela com Manteiga e Alho – Tv Churrasco

Faça cortes na polpa da berinjela, mas cuidado para não furar a casca.

Em uma tigela coloque a manteiga, o alho, a cebola, o sal e o azeite, mexa até ficar um creme homogêneo.

Pegue as berinjelas e regue com o azeite e o sal e recheie com o creme, para facilitar faça esse processo com o auxílio de uma colher.

Envolva as berinjelas com o papel alumínio, (lado brilhante voltado para o alimento), com a parte recheada voltada para a cima e leve para a churrasqueira em fogo brando por cerca de 15 minutos.

Quando estiverem cozidas, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.