Como Fazer Contra Filé Assado na Mostarda
Ingredientes :
- 1,5 kg de Contra Filé
- ½ Xícara (de chá) de Mostarda
- Sal Grosso a gosto
- Azeite a gosto
- 1 Pimentão Amarelo (cortado em rodelas)
- 1 Pimentão Vermelho (cortado em rodelas)
- 1 Pimentão Verde (cortado em rodelas)
- 1 Forma de Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Espalhe a mostarda por toda a peça do contra filé e coloque o sal grosso.
- Na forma de alumínio, coloque as rodelas dos pimentões. Tempere com o azeite e o sal.
- Coloque a peça de contra filé sobre os pimentões (contra filé com a gordura virada para cima).
- Leve a forma ao forno pré-aquecido em 220º por aproximadamente 40 minutos.
- Quando o contra filé estiver assado, retire do forno.
- Sirva o contra filé com os pimentões e farofa temperada.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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