Bacalhau à Jardineira
Ingredientes :
- 2 Postas de Bacalhau dessalgado
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- 1 Colher (de sopa) de Manteiga
- 1 Seleta de Legumes
MODO DE PREPARO :
- Tempere o bacalhau com o azeite e o sal.
- Leve à churrasqueira em fogo brando.
- Em uma frigideira, adicione a manteiga e leve ao fogo, adicione a seleta e deixe aquecer.
- Quando o bacalhau estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione a seleta sobre ele.
- Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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