Contra Filé do Compadre – Tv Churrasco

Sobre o papel alumínio, coloque 1 bife de contrafilé e adicione a carne moída, o sal, o azeite, o shoyu, as azeitonas, o bacon, o parmesão e finalize com o outro bife (como se fosse um sanduiche), enrole o papel alumínio e leve para a churrasqueira em fogo brando.

Quando o contrafilé estiver cozido, retire da churrasqueira, remova o alumínio e retorne a churrasqueira para dourar.

Quando estiver dourado, retire da churrasqueira acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite.O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.