Farofa de Carne Seca
Ingredientes :
- 500 g de Carne Seca (cozida, dessalgada e desfiada)
- 1 Xícara (de chá) de Óleo
- 1 Xícara (de chá) de Pimentão Amarelo (picado)
- 500 g de Farinha de Mandioca torrada
- ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
- Pimenta do Reino a gosto
MODO DE PREPARO :
- Em uma frigideira (em fogo brando), coloque o óleo e a carne seca. Deixe aquecer.
- Adicione a pimenta do reino, o pimentão, metade do cheiro verde e misture. Acrescente a farinha ao poucos, sempre mexendo.
- Após terminar de colocar toda a farinha, desligue o fogo, acrescente o restante do cheiro verde, misture bem e acomode em um prato.
- Prato pronto é só servir e bom apetite!
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