Medalhão de Carne Moída com Azeitona – Tv Churrasco

Num recipiente adicione a carne moída e adicione o azeite, o chimichurri, as azeitonas e o creme de cebola (o suficiente para dar liga), misture até obter uma massa homogênea.

Faça bolinhas como se fossem almondegas, enrole o bacon em tiras, aperte e espete com os espetos de madeira.

Leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.