Como Fazer Contrafilé com Bacon no Espeto

 

Aprenda a prepara um delicioso churrasco de contrafilé com bacon no espeto. Surpreenda seus convidados com este sabor irresistível! Confira a receita completa para um churrasco perfeito.

Como Fazer Contrafilé com Bacon no Espeto

Aprenda a prepara um delicioso churrasco de contrafilé com bacon no espeto. Surpreenda seus convidados com este sabor irresistível!

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Ingredientes :

• 1,1 kg de Contrafilé
• 500 g de Bacon em fatias grossas
• Azeite a gosto
• Sal de Parrilla a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Corte a peça de contrafilé em 3 bifes altos e depois corte-os ao meio (igual ao vídeo).
• Coloque uma parte do contrafilé no espeto com a gordura virada para fora e depois coloque uma fatia de bacon. Repita este processo até terminar as carnes. Lembrando de iniciar e terminar com o contrafilé para dar mais firmeza no espeto.
• Tempere com o azeite e o sal de parrilla. O sal deve ser colocado apenas no contrafilé.
• Leve o espeto à churrasqueira, em fogo médio / alto, altura de 40 centímetros.
• Quando as carnes estiverem prontas, bata para retirar o excesso de sal.
• Para servir corte as carnes em iscas.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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