Receita de Farofa de Miúdos de Frango – Tv Receitas

 

Uma Farofa diferente e muito gostosa. Em muitos lugares esta é a farofa que vem dentro do frango assado. Veja como prepara.

Receita de Farofa de Miúdos de Frango

Uma Farofa diferente e muito gostosa. Em muitos lugares esta é a farofa que vem dentro do frango assado. Veja como prepara.

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Ingredientes :

• ½ Xícara (de chá) de Coração de Frango picado
• ½ Xícara (de chá) de Moela de Frango picada
• ½ Xícara (de chá) de Fígado de Frango picado
• 1 Caldo de Galinha
• ½ Xícara (de chá) de Azeitonas picadas
• 2 Xícaras (de chá) de Farinha de Mandioca
• ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
• 2 Colheres (de sopa) de Manteiga
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Leve uma panela ao fogo e coloque o azeite e a manteiga.
• Assim que a manteiga derreter coloque a moela e refogue.
• Acrescente o fígado, o coração e o caldo de galinha. Refogue bem.
• Quando os miúdos estiverem bem refogados, coloque o sal e as azeitonas.
• Coloque farinha aos poucos sempre misturando. Desligue o fogo e finalize com o cheiro verde.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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