Coração do Alcatra com Alho – Tv Churrasco

Tempere os bifes com o sal grosso e leve para a churrasqueira em fogo brando.

Em uma frigideira adicione a manteiga, o azeite e o alho, leve para aquecer, mexa até dourar e reserve.

Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o alho.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.