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Quem não gosta de uma Fraldinha macia e suculenta?
Que tal acrescentar Bacon para deixa-la ainda mais SABOROSA?
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Ingredientes :
- 1,5 kg de Fraldinha
- Bacon em tiras (grossas) - a gosto
- Azeite a gosto
- Chimichurri - Cocina Mix a gosto
- Sal Grosso a gosto
- 1 Espeto para Churrasco
MODO DE PREPARO :
- Corte a parte mais alta da peça da fraldinha, abrindo a peça em manta.
- Tempere a fraldinha com o azeite, o sal e o chimichurri.
- Para colocar no espeto, dobre o inicio da peça, formando (como se fosse) uma sanfona. Entre as dobras intercale as tiras (grossas) de bacon. Espete com o espeto para churrasco.
- Leve à churrasqueira em fogo brando, altura de 40 centímetros por aproximadamente 40 minutos.
- Quando a fraldinha estiver dourada, retire da churrasqueira. Você pode servir como se fosse em uma churrascaria, no estilo espeto corrido.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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